- No. da coleção
- 11
- Editorial:
- OBELISCO EDICIONES
- Ano de edição:
- 2021
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-9111-766-7
- EAN
- 9788491117667
- Páginas:
- 352
- Obrigatório
- RUSTICA
- Coleção:
- Salud y vida natural
- Alto:
- 190 Alto
- Largura:
- 125Largura
- Tradutor:
- Conde de Rodalquikar
- Idioma:
- CASTELLANO
Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.
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Fisiología del gusto (N.E.) é do autor Brillat-Savarin, Jean Anthelme e tentar
Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.
Fisiología del gusto (N.E.) é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Brillat-Savarin, Jean Anthelme editado por OBELISCO EDICIONES no ano 2021.
Fisiología del gusto (N.E.) tem um código ISBN 978-84-9111-766-7 e consiste em 352 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Fisiología del gusto (N.E.) em formato ebook.
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