- Editorial:
- BLUME
- Ano de edição:
- 2017
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-17254-06-3
- EAN
- 9788417254063
- Páginas:
- 352
- Obrigatório
- TAPA DURA
- Coleção:
- LE CORDON
- Alto:
- 285 Alto
- Largura:
- 220Largura
- Tradutor:
- Pérez Martínez, Ana María
- Idioma:
- CASTELLANO
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
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Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo é do autor Wright, Jeni e tentar
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
Guía completa técnicas culinarias (2019) é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Wright, Jeni editado por BLUME no ano 2017.
Guía completa técnicas culinarias (2019) tem um código ISBN 978-84-17254-06-3 e consiste em 352 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos Guía completa técnicas culinarias (2019) em formato ebook.
Também temos outros títulos do autor Wright, Jeni que podemos encontrar em nossa livraria online, além de Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo
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