- Éditorial:
- BLUME
- Année d'édition:
- 2017
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-17254-06-3
- EAN
- 9788417254063
- pages:
- 352
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- LE CORDON
- Haute:
- 285 Haute
- Largeur:
- 220Largeur
- Traducteur:
- Pérez Martínez, Ana María
- langage:
- CASTELLANO
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
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Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo est de l'auteur Wright, Jeni et essaye
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
Guía completa técnicas culinarias (2019) c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Wright, Jeni édité par BLUME dans l'année 2017.
Guía completa técnicas culinarias (2019) a un code ISBN 978-84-17254-06-3 et se compose de 352 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Guía completa técnicas culinarias (2019) au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Wright, Jeni que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo
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