- Editorial:
- BLUME
- Year of edition:
- 2017
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-17254-06-3
- EAN
- 9788417254063
- pages:
- 352
- Binding
- TAPA DURA
- Collection:
- LE CORDON
- High:
- 285 High
- Width:
- 220Width
- Translator:
- Pérez Martínez, Ana María
- Idiom:
- CASTELLANO
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
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Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo is from the author Wright, Jeni and try
Ya sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable.
Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera.
Guía completa técnicas culinarias (2019) it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Wright, Jeni edited by BLUME in the year 2017.
Guía completa técnicas culinarias (2019) has an ISBN code 978-84-17254-06-3 and consists of 352 pages. In this case it is format paper, but we don't have Guía completa técnicas culinarias (2019) in format ebook.
We also have other titles of the author Wright, Jeni that we can find in our online book store in addition to Guía completa técnicas culinarias (2019). Con más de 200 recetas de la escuela de cocina más famosa del mundo
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