Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados.Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescadoOs apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfectoOs atrevéis a elaborar una calderetaEn este libro, el cocinero Isma Prados nos explica las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con que se prepara el producto desde que lo compramos en el mercado hasta que llega a la mesa.
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Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados.Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescadoOs apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfectoOs atrevéis a elaborar una calderetaEn este libro, el cocinero Isma Prados nos explica las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con que se prepara el producto desde que lo compramos en el mercado hasta que llega a la mesa.
La cocina de Isma é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor Prados Soto, Ismael editado por RBA no ano 2007.
La cocina de Isma tem um código ISBN 978-84-7871-956-3. Neste caso, é o formato papel, mas não temos La cocina de Isma em formato ebook.
	
					23,00 € 21,85 €
			
	
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