- Editorial:
- RBA
- Any d'edició:
- 2007
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-7871-956-3
- EAN
- 9788478719563
- Col·lecció:
- COCINA
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados.Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescadoOs apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfectoOs atrevéis a elaborar una calderetaEn este libro, el cocinero Isma Prados nos explica las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con que se prepara el producto desde que lo compramos en el mercado hasta que llega a la mesa.
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La cocina de Isma es del autor Prados Soto, Ismael y trata de
Los clásicos de la cocina catalana interpretados por Isma Prados.Sabéis cómo preparar un sabroso caldo de pescadoOs apetece leer unos trucos para conseguir un sofrito perfectoOs atrevéis a elaborar una calderetaEn este libro, el cocinero Isma Prados nos explica las bases que fundamentan algunos de los grandes platos de la cocina catalana, y repasa las técnicas con que se prepara el producto desde que lo compramos en el mercado hasta que llega a la mesa.
La cocina de Isma es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Prados Soto, Ismael editado por RBA en el año 2007.
La cocina de Isma tiene un código de ISBN 978-84-7871-956-3. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cocina de Isma en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Prados Soto, Ismael que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de La cocina de Isma
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