- Editorial:
- AUTOR EDITOR
- Ano de edição:
- 1991
- Matéria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-84-86505-34-9
- EAN
- 9788486505349
- Páginas:
- 180
- Obrigatório
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Alto:
- 220 Alto
- Largura:
- 160Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
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MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA é do autor De La Fuente Jiménez, Carlos e tentar
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA é um livro do gênero ESPORTES, LAZER E TEMPO LIVRE de GASTRONOMIA do autor De La Fuente Jiménez, Carlos editado por AUTOR EDITOR no ano 1991.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA tem um código ISBN 978-84-86505-34-9 e consiste em 180 Páginas. Neste caso, é o formato papel, mas não temos MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA em formato ebook.
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