- Editorial:
- AUTOR EDITOR
- Year of edition:
- 1991
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-86505-34-9
- EAN
- 9788486505349
- pages:
- 180
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- High:
- 220 High
- Width:
- 160Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
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MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA is from the author De La Fuente Jiménez, Carlos and try
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author De La Fuente Jiménez, Carlos edited by AUTOR EDITOR in the year 1991.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA has an ISBN code 978-84-86505-34-9 and consists of 180 pages. In this case it is format paper, but we don't have MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA in format ebook.
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