- Éditorial:
- AUTOR EDITOR
- Année d'édition:
- 1991
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-86505-34-9
- EAN
- 9788486505349
- pages:
- 180
- Obligatoire
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Haute:
- 220 Haute
- Largeur:
- 160Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
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MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA est de l'auteur De La Fuente Jiménez, Carlos et essaye
Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur De La Fuente Jiménez, Carlos édité par AUTOR EDITOR dans l'année 1991.
MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA a un code ISBN 978-84-86505-34-9 et se compose de 180 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA au format ebook.
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