- Editorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Ano de edição:
- 2021
- Matéria:
- LIVRO DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-1357-083-9
- EAN
- 9788413570839
- Páginas:
- 214
- Coleção:
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- Alto:
- 260 Alto
- Largura:
- 195Largura
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
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O livro didático de Tratamientos de transformación y conservación é da editora SINTESIS EDITORIAL.
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
Tratamientos de transformación y conservación, da editora SINTESIS EDITORIAL, é um livro editado por SINTESIS EDITORIAL no ano 2021.
Para o livro didáticoTratamientos de transformación y conservación o código ISBN pertence a você 978-84-1357-083-9 e consiste em 214 Páginas. Neste caso, é o formato papel e nós não temos Tratamientos de transformación y conservación em formato ebook.
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