- Éditorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Année d'édition:
- 2021
- La matière:
- CAHIER DE TEXTE
- ISBN:
- 978-84-1357-083-9
- EAN
- 9788413570839
- pages:
- 214
- Collection:
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- Haute:
- 260 Haute
- Largeur:
- 195Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
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Le manuel de Tratamientos de transformación y conservación ça vient de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL.
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
Tratamientos de transformación y conservación, de l'éditeur SINTESIS EDITORIAL, c'est un livre édité par SINTESIS EDITORIAL dans l'année 2021.
Vers le manuelTratamientos de transformación y conservación le code ISBN vous appartient 978-84-1357-083-9 et se compose de 214 pages. Dans ce cas c'est le format papier et nous n'avons pas Tratamientos de transformación y conservación au format ebook.
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