- Editorial:
- SINTESIS EDITORIAL
- Year of edition:
- 2021
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-1357-083-9
- EAN
- 9788413570839
- pages:
- 214
- Collection:
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- High:
- 260 High
- Width:
- 195Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
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The textbook of Tratamientos de transformación y conservación it's from the publisher SINTESIS EDITORIAL.
Este libro ilustra de forma clara y didáctica los conocimientos y contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la transformación, conservación, envasado y etiquetado de productos alimenticios. Se describen las operaciones, equipos y métodos de transformación y conservación de alimentos, así como las técnicas y maquinaria empleadas para el envasado y etiquetado.
La obra se completa con diversos recursos didácticos de tipo teórico-práctico apoyando la labor de los docentes y facilitando la capacitación y aprendizaje significativo del estudiante en los procedimientos y tratamientos para la consecución de alimentos seguros y de alta calidad.
Tratamientos de transformación y conservación, from the publisher SINTESIS EDITORIAL, it's a book edited by SINTESIS EDITORIAL in the year 2021.
To the textbookTratamientos de transformación y conservación the ISBN code belongs to you 978-84-1357-083-9 and consists of 214 pages. In this case it is format paper and we do not have Tratamientos de transformación y conservación in format ebook.
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