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Capa mole ou bolso
VV.AA.
CONSERVACIÓN NO TÉRMICA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420008882
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
33.00 €
5% DTO
31.35 €
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Capa mole ou bolso
Kinton, R.
TEORÍA DEL CATERING
ACRIBIA
9788420009063
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | SIN COLECCION |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
76.00 €
5% DTO
72.20 €
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Capa mole ou bolso
Rosenthal, A. S. J.
TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN
ACRIBIA
9788420009506
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
51.00 €
5% DTO
48.45 €
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Capa mole ou bolso
Cauvain, S. P./Young, L. S.
FABRICACIÓN DE PAN
ACRIBIA
9788420009834
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | SIN COLECCION |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
40.00 €
5% DTO
38.00 €
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Capa mole ou bolso
Icmsf
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS: CARACTERÍSTICAS DE LOS PATÓGENOS MICROBIANOS. VOLUMEN 5
ACRIBIA
9788420008547
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
64.00 €
5% DTO
60.80 €
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Capa mole ou bolso
Wright, S.
PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
ACRIBIA
9788420009742
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
33.00 €
5% DTO
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Capa mole ou bolso
Ducauze, J.Ch.
FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA
ACRIBIA
9788420010779
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
48.00 €
5% DTO
45.60 €
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Capa mole ou bolso
Bourgeois, C. M.
MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 1: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD/CALIDAD ALIMENTARIA
ACRIBIA
9788420007717
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
40.00 €
5% DTO
38.00 €
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Capa mole ou bolso
Roberts, D.
MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN
ACRIBIA
9788420009056
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
29.00 €
5% DTO
27.55 €
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Capa mole ou bolso
Doyle, M. P.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS/FRONTERAS
ACRIBIA
9788420009339
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
95.00 €
5% DTO
90.25 €
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Capa mole ou bolso
Icmsf
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
ACRIBIA
9788420009346
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
73.00 €
5% DTO
69.35 €
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Capa mole ou bolso
Mossel, D. A. A./Moreno, B.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR/COMPROBAR LA INTEGRIDAD (INOC
ACRIBIA
9788420009988
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
75.00 €
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Capa mole ou bolso
Gibney, M. J.
NUTRICIÓN, DIETA/SALUD
ACRIBIA
9788420006857
Idioma: Espanhol
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| Coleção | SIN COLECCION |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
17.00 €
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16.15 €
Capa mole ou bolso
Lawson, H.
ACEITES/GRASAS ALIMENTARIOS. TECNOLOGÍA, UTILIZACIÓN/NUTRICIÓN
ACRIBIA
9788420008806
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
32.00 €
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Capa mole ou bolso
Fink, E.
NUTRICIÓN/DIETÉTICA LIBRO DE BOLSILLO
ACRIBIA
9788420010755
Idioma: Espanhol
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| Coleção | SIN COLECCION |
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VV.AA.
CONSERVACIÓN NO TÉRMICA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA
9788420008882
Idioma: Espanhol
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Kinton, R.
TEORÍA DEL CATERING
ACRIBIA
9788420009063
Idioma: Espanhol
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Rosenthal, A. S. J.
TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN
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9788420009506
Idioma: Espanhol
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Cauvain, S. P./Young, L. S.
FABRICACIÓN DE PAN
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Icmsf
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS: CARACTERÍSTICAS DE LOS PATÓGENOS MICROBIANOS. VOLUMEN 5
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9788420008547
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Wright, S.
PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS
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9788420009742
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Ducauze, J.Ch.
FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA
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9788420010779
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
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Bourgeois, C. M.
MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA. VOLUMEN 1: ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE LA SEGURIDAD/CALIDAD ALIMENTARIA
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9788420007717
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
40.00 €
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Roberts, D.
MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN
ACRIBIA
9788420009056
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
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29.00 €
5% DTO
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Doyle, M. P.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS/FRONTERAS
ACRIBIA
9788420009339
Idioma: Espanhol
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95.00 €
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6: ECOLOGÍA MICROBIANA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
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9788420009346
Idioma: Espanhol
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|---|---|
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73.00 €
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Mossel, D. A. A./Moreno, B.
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLÓGICOS PARA GARANTIZAR/COMPROBAR LA INTEGRIDAD (INOC
ACRIBIA
9788420009988
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
75.00 €
5% DTO
71.25 €
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Gibney, M. J.
NUTRICIÓN, DIETA/SALUD
ACRIBIA
9788420006857
Idioma: Espanhol
Em estoque
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|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Capa mole ou bolso
Lawson, H.
ACEITES/GRASAS ALIMENTARIOS. TECNOLOGÍA, UTILIZACIÓN/NUTRICIÓN
ACRIBIA
9788420008806
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
32.00 €
5% DTO
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Fink, E.
NUTRICIÓN/DIETÉTICA LIBRO DE BOLSILLO
ACRIBIA
9788420010755
Idioma: Espanhol
Em estoque
| Coleção | SIN COLECCION |
|---|---|
| Obrigatório | Capa mole ou bolso |
13.00 €
5% DTO
12.35 €