- Editorial:
- PARANINFO
- Any d'edició:
- 2019
- Matèria:
- LLIBRE DE TEXT
- ISBN:
- 978-84-283-4094-6
- EAN
- 9788428340946
- Pàgines:
- 374
- Col·lecció:
- HOSTELERIA Y TURISMO
- Alt:
- 240 Alt
- Ample:
- 170Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
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El libro de texto de ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA es de la editorial PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA, de la editorial PARANINFO, es un libro editado por PARANINFO en el año 2019.
Al libro de texto ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA le pertenece el código de ISBN 978-84-283-4094-6 y consta de 374 Pàgines. En este caso se trata de formato paper y no disponemos de ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA en formato ebook.
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