- Editorial:
- PARANINFO
- Year of edition:
- 2019
- Matter:
- TEXT BOOK
- ISBN:
- 978-84-283-4094-6
- EAN
- 9788428340946
- pages:
- 374
- Collection:
- HOSTELERIA Y TURISMO
- High:
- 240 High
- Width:
- 170Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
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The textbook of ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA it's from the publisher PARANINFO.
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA, from the publisher PARANINFO, it's a book edited by PARANINFO in the year 2019.
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