- Editorial:
- ACADEMIC PRESS
- Any d'edició:
- 2020
- Matèria:
- GASTRONOMIA
- ISBN:
- 978-0-12-820057-5
- EAN
- 9780128200575
- Alt:
- 235 Alt
- Ample:
- 191Ample
- Idioma:
- INGLES
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GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE es del autor Galanakis
GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE es un libro del género ESPORTS, LLEURE I TEMPS LLIURE de GASTRONOMIA del autor Galanakis editado por ACADEMIC PRESS en el año 2020.
GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE tiene un código de ISBN 978-0-12-820057-5. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE en formato ebook.
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