- Nº Col·lecció
- 231
- Editorial:
- ALFAR EDICIONES
- Any d'edició:
- 2020
- ISBN:
- 978-84-7898-865-5
- EAN
- 9788478988655
- Pàgines:
- 170
- Enquadernació
- RUSTICA
- Col·lecció:
- ALFAR UNIVERSIDAD
- Alt:
- 220 Alt
- Ample:
- 150Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.
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La cocina musulmana de Occidente. Historia de la gastronomía arabigoandaluza es del autor Molina, Juan Antonio y trata de
Esta obra se sustancia en un estudio histórico y material de la gastronomía de al-Andalus y los elementos culturales en los que se fundamentaba, lo que conlleva el desarrollo descriptivo de las costumbres, la explotación de los recursos naturales, los modos de vida y los gustos sociales. La gastronomía como elemento cultural de primera magnitud confiere una idónea perspectiva para la comprensión de las civilizaciones del pasado.
La cocina musulmana de Occidente del autor Molina, Juan Antonio editado por ALFAR EDICIONES en el año 2020.
La cocina musulmana de Occidente tiene un código de ISBN 978-84-7898-865-5 y consta de 170 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de La cocina musulmana de Occidente en formato ebook.
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