QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
Belitz, H. D./Grosch, W.
- Editorial:
- ACRIBIA
- Any d'edició:
- 2012
- Matèria:
- MEDICINA I SALUT
- ISBN:
- 978-84-200-1162-2
- EAN
- 9788420011622
- Pàgines:
- 938
- Enquadernació
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Col·lecció:
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- Alt:
- 270 Alt
- Ample:
- 210Ample
- Traductor:
- Fernández-Salguero Carretero, José
- Idioma:
- CASTELLANO
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QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS es del autor Belitz, H. D.
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS es un libro del género CIÈNCIES, TECNOLOGIA I MEDICINA de MEDICINA I SALUT del autor Belitz, H. D. editado por ACRIBIA en el año 2012.
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS tiene un código de ISBN 978-84-200-1162-2 y consta de 938 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS en formato ebook.
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