- Editorial:
- LECTIO
- Year of edition:
- 2016
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-16012-77-0
- EAN
- 9788416012770
- pages:
- 192
- Binding
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- High:
- 220 High
- Width:
- 190Width
- Idiom:
- CASTELLANO
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, el hojaldre, el cheesecake, las trufas, la pasta azucarada, el flan y el brioche son algunos de los ejemplos de recetas base que podrás encontrar en el libro. A partir de estas, podrás disfrutar de los placeres más satisfactorios: tarta de almendras con pistachos y frambuesas, pudin de chocolate y caramelo, donuts, rollo de chocolate y fresas, buñuelos dulces, sándwich helado, éclairs de chocolate, y un largo etcétera. Un total de más de 60 recetas para conseguir dominar el arte de la repostería. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
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BÁSICOS DE LA REPOSTERIA. PASTELES CON AMOR is from the author CALCAGNO, ELISA and try
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, el hojaldre, el cheesecake, las trufas, la pasta azucarada, el flan y el brioche son algunos de los ejemplos de recetas base que podrás encontrar en el libro. A partir de estas, podrás disfrutar de los placeres más satisfactorios: tarta de almendras con pistachos y frambuesas, pudin de chocolate y caramelo, donuts, rollo de chocolate y fresas, buñuelos dulces, sándwich helado, éclairs de chocolate, y un largo etcétera. Un total de más de 60 recetas para conseguir dominar el arte de la repostería. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
BÁSICOS DE LA REPOSTERIA it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author CALCAGNO, ELISA edited by LECTIO in the year 2016.
BÁSICOS DE LA REPOSTERIA has an ISBN code 978-84-16012-77-0 and consists of 192 pages. In this case it is format paper, but we don't have BÁSICOS DE LA REPOSTERIA in format ebook.
We also have other titles of the author CALCAGNO, ELISA that we can find in our online book store in addition to BÁSICOS DE LA REPOSTERIA. PASTELES CON AMOR
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