- Éditorial:
- LECTIO
- Année d'édition:
- 2016
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-16012-77-0
- EAN
- 9788416012770
- pages:
- 192
- Obligatoire
- LIBRO EN OTRO FORMATO
- Haute:
- 220 Haute
- Largeur:
- 190Largeur
- langage:
- CASTELLANO
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, el hojaldre, el cheesecake, las trufas, la pasta azucarada, el flan y el brioche son algunos de los ejemplos de recetas base que podrás encontrar en el libro. A partir de estas, podrás disfrutar de los placeres más satisfactorios: tarta de almendras con pistachos y frambuesas, pudin de chocolate y caramelo, donuts, rollo de chocolate y fresas, buñuelos dulces, sándwich helado, éclairs de chocolate, y un largo etcétera. Un total de más de 60 recetas para conseguir dominar el arte de la repostería. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
-5%
Avant:19,50 €
Après:18,53 €
TVA incluse
SANS STOCK (Livraison estimée 10 jours)
BÁSICOS DE LA REPOSTERIA. PASTELES CON AMOR est de l'auteur CALCAGNO, ELISA et essaye
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen la base culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, el hojaldre, el cheesecake, las trufas, la pasta azucarada, el flan y el brioche son algunos de los ejemplos de recetas base que podrás encontrar en el libro. A partir de estas, podrás disfrutar de los placeres más satisfactorios: tarta de almendras con pistachos y frambuesas, pudin de chocolate y caramelo, donuts, rollo de chocolate y fresas, buñuelos dulces, sándwich helado, éclairs de chocolate, y un largo etcétera. Un total de más de 60 recetas para conseguir dominar el arte de la repostería. "Con la colaboración del Departament de Cultura de la Generalitat"
BÁSICOS DE LA REPOSTERIA c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur CALCAGNO, ELISA édité par LECTIO dans l'année 2016.
BÁSICOS DE LA REPOSTERIA a un code ISBN 978-84-16012-77-0 et se compose de 192 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas BÁSICOS DE LA REPOSTERIA au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur CALCAGNO, ELISA que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de BÁSICOS DE LA REPOSTERIA. PASTELES CON AMOR
-5%
19,50 € 18,53 €
-5%
22,50 € 21,38 €
-5%
22,50 € 21,38 €
D'autres livres de GASTRONOMIE
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
D'autres livres de LECTIO
-5%
13,90 € 13,21 €
-5%
15,90 € 15,11 €
-5%
