- Editorial:
- BOOKET
- Year of edition:
- 2009
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-8460-742-7
- EAN
- 9788484607427
- pages:
- 320
- Binding
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Collection:
- PRACTICOS
- High:
- 190 High
- Width:
- 125Width
- Idiom:
- CASTELLANO
En defensa de la cocina tradicional. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
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En defensa de la cocina tradicional. Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.
La cocina al desnudo it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Santi Santamaria edited by BOOKET in the year 2009.
La cocina al desnudo has an ISBN code 978-84-8460-742-7 and consists of 320 pages. In this case it is format paper, but we don't have La cocina al desnudo in format ebook.
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