- Editorial:
- GUSTAVO GILI
- Year of edition:
- 2021
- Matter:
- GASTRONOMY
- ISBN:
- 978-84-252-3322-7
- EAN
- 9788425233227
- pages:
- 168
- Binding
- RUSTICA
- Collection:
- COCINA
- High:
- 140 High
- Width:
- 180Width
- Idiom:
- CASTELLANO
Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual.
Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboración de diversas voces y miradas ?pastoras, periodistas y biólogas; agroecólogas, activistas y literatas?, Marina Monsonís pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra realidad y establecer las bases para una alimentación más coherente, honesta, saludable y respetuosa con nuestro mundo
-5%
Before:21,90 €
After:20,81 €
VAT included
If your purchase exceeds 19
La cocina situada. Un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria is from the author Monsonís, Marina and try
Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual.
Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboración de diversas voces y miradas ?pastoras, periodistas y biólogas; agroecólogas, activistas y literatas?, Marina Monsonís pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra realidad y establecer las bases para una alimentación más coherente, honesta, saludable y respetuosa con nuestro mundo
La cocina situada it is a book of the genre SPORTS, LEISURE AND FREE TIME de GASTRONOMY from the author Monsonís, Marina edited by GUSTAVO GILI in the year 2021.
La cocina situada has an ISBN code 978-84-252-3322-7 and consists of 168 pages. In this case it is format paper, but we don't have La cocina situada in format ebook.
Other books by GASTRONOMY
-5%
16,75 € 15,91 €
-5%
17,30 € 16,44 €
-5%
13,50 € 12,83 €
Other books by GUSTAVO GILI
-5%
18,00 € 17,10 €
