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Wright, S.

PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

ACRIBIA
9788420009742
Language: Spanish
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Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Binding Soft cover or pocket
33.00 €
5% DTO
31.35 €
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Ducauze, J.Ch.

FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

ACRIBIA
9788420010779
Language: Spanish
Availability
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Binding Soft cover or pocket
48.00 €
5% DTO
45.60 €
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Roberts, D.

MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

ACRIBIA
9788420009056
Language: Spanish
Availability
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Binding Soft cover or pocket
29.00 €
5% DTO
27.55 €
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Gibney, M. J.

NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

ACRIBIA
9788420006857
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Soft cover or pocket
VV.AA.

NUTRICIÓN CLÍNICA

ACRIBIA
9788420010922
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
70.00 €
5% DTO
66.50 €
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Soft cover or pocket
Möhler, K.

EL CURADO. (CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LA CARNE. TEORÍA/PRÁCTICA. 7)

ACRIBIA
9788420004914
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
10.00 €
5% DTO
9.50 €
Soft cover or pocket
VV.AA.

MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA
9788420009032
Language: Spanish
Availability
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Binding Soft cover or pocket
26.00 €
5% DTO
24.70 €
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Soft cover or pocket
Richardson, R. I./Mead, G. C.

CIENCIA DE LA CARNE DE AVE

ACRIBIA
9788420009445
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
51.00 €
5% DTO
48.45 €
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Miller, W. J.

NUTRICIÓN/ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO LECHERO

ACRIBIA
9788420006376
Language: Spanish
Availability
Collection CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Binding Soft cover or pocket
33.00 €
5% DTO
31.35 €
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Afrc

RESPUESTAS EN LA COMPOSICIÓN DE LA LECHE A LA INGESTIÓN DE NUTRIENTES POR LAS VACAS LECHERAS

ACRIBIA
9788420008950
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
12.00 €
5% DTO
11.40 €
Soft cover or pocket
VV.AA.

CONSERVACIÓN DE FRUTAS/HORTALIZAS

ACRIBIA
9788420006208
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
17.00 €
5% DTO
16.15 €
Soft cover or pocket
Wiley, R. C.

FRUTAS/HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS/REFRIGERADAS

ACRIBIA
9788420008318
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
37.00 €
5% DTO
35.15 €
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Cakebread, S.

DULCES ELABORADOS CON AZÚCAR/CHOCOLATE

ACRIBIA
9788420004655
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
8.00 €
5% DTO
7.60 €
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Fortin, J./Desplancke, C.

GUÍA DE SELECCIÓN/ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES

ACRIBIA
9788420009308
Language: Spanish
Availability
Collection SIN COLECCION
Binding Soft cover or pocket
10.00 €
5% DTO
9.50 €
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Zoecklein, B. W.

ANÁLISIS/PRODUCCIÓN DE VINO

ACRIBIA
9788420009360
Language: Spanish
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Collection SIN COLECCION
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57.00 €
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54.15 €
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Wright, S.

PROCESADO/PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

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9788420009742
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Ducauze, J.Ch.

FRAUDES ALIMENTARIOS. INDICACIONES REGLAMENTARIAS/METODOLOGÍA

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9788420010779
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Roberts, D.

MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS. MÉTODOS PARA EL EXAMEN DE LOS MICROORGANISMOS DE LOS ALIMEN

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9788420009056
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Gibney, M. J.

NUTRICIÓN, DIETA/SALUD

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NUTRICIÓN CLÍNICA

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EL CURADO. (CIENCIA/TECNOLOGÍA DE LA CARNE. TEORÍA/PRÁCTICA. 7)

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MÉTODOS EXPERIMENTALES EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

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CIENCIA DE LA CARNE DE AVE

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Miller, W. J.

NUTRICIÓN/ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO LECHERO

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9788420006376
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RESPUESTAS EN LA COMPOSICIÓN DE LA LECHE A LA INGESTIÓN DE NUTRIENTES POR LAS VACAS LECHERAS

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CONSERVACIÓN DE FRUTAS/HORTALIZAS

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Wiley, R. C.

FRUTAS/HORTALIZAS MÍNIMAMENTE PROCESADAS/REFRIGERADAS

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DULCES ELABORADOS CON AZÚCAR/CHOCOLATE

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9788420004655
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8.00 €
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Fortin, J./Desplancke, C.

GUÍA DE SELECCIÓN/ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES

ACRIBIA
9788420009308
Language: Spanish
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Binding Soft cover or pocket
10.00 €
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Zoecklein, B. W.

ANÁLISIS/PRODUCCIÓN DE VINO

ACRIBIA
9788420009360
Language: Spanish
Availability
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57.00 €
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