- Editorial:
- IC EDITORIAL
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 9788411035736
- EAN
- 9788411035736
- Páginas:
- 128
- Formato:
- Epublication content package
- Derechos sobre el eBook:
- Número de activaciones: 6
- Idioma:
- CASTELLANO
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.
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PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 es del autor DAVID POLO HERNÁN;MARÍA SASTRE MÉNDEZ y trata de
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración. - Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.
PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 es un libro del género DEPORTES, OCIO Y TIEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor DAVID POLO HERNÁN editado por IC EDITORIAL en el año 2023.
PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109 tiene un código de ISBN 9788411035736 y consta de 128 Páginas. En este caso se trata de formato ebook pero tambien disponemos Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería en formato papel.
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