- Editorial:
- CEP EDITORIAL
- Año de edición:
- 2017
- Materia:
- LIBRO DE TEXTO
- ISBN:
- 978-84-681-7890-5
- EAN
- 9788468178905
- Páginas:
- 94
- Encuadernación
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Colección:
- CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
- Alto:
- 240 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
? Ficha técnica
? Guía metodológica
? Ejercicios de autocomprobación por tema
? Ejercicios prácticos por tema
? Solucionario
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Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y mol. Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408) es del autor Fernández Díaz, Miguel Ángel y trata de
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.
Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:
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Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y mol es un libro del género FORMACIÓN Y ESCOLAR de LIBRO DE TEXTO del autor Fernández Díaz, Miguel Ángel editado por CEP EDITORIAL en el año 2017.
Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y mol tiene un código de ISBN 978-84-681-7890-5 y consta de 94 Páginas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y mol en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Fernández Díaz, Miguel Ángel que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y mol. Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408)
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