- Numéro de collection
- 03
- Éditorial:
- ANAYA MULTIMEDIA
- Année d'édition:
- 2025
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-415-5204-3
- EAN
- 9788441552043
- pages:
- 288
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- Libros singulares
- Haute:
- 310 Haute
- Largeur:
- 235Largeur
- Traducteur:
- Plana Castillón, Rosa
- langage:
- CASTELLANO
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna...* También encontrará información sobre los ingredientes emblemáticos, instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef.¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!
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El gran manual de la cocina china. Técnicas, productos y recetas est de l'auteur Souksisavanh, Orathay et essaye
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos biang biang, arroz salteado, delicias de Buda, cerdo con salsa agridulce, pollo del mendigo, zòngzi, pastel de luna...* También encontrará información sobre los ingredientes emblemáticos, instrucciones paso a paso ilustradas con fotos que le ayudarán a comprender su elaboración y consejos prácticos de Orathay Souksisavanh para prepararlas como un auténtico chef.¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina china!
El gran manual de la cocina china c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Souksisavanh, Orathay édité par ANAYA MULTIMEDIA dans l'année 2025.
El gran manual de la cocina china a un code ISBN 978-84-415-5204-3 et se compose de 288 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El gran manual de la cocina china au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Souksisavanh, Orathay que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de El gran manual de la cocina china. Técnicas, productos y recetas
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