- Éditorial:
- ALBA
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-8428-229-7
- EAN
- 9788484282297
- Haute:
- 200 Haute
- Largeur:
- 180Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas: tartares, sashimi, ensaladas, carpaccios, ceviches, pescados marinados, además de infinidad de sugerencias de presentación y acompañamiento.
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El libro del pescado crudo. Sashimis, tartares, ceviches, carpaccios? est de l'auteur Barría, Juana et essaye
Desde hace algunos años, el pescado crudo se emplea cada vez más en la cocina occidental. Este libro quiere ser una muestra de la gran variedad de platos que se pueden preparar con pescado crudo, con recetas tomadas de diferentes tradiciones gastronómicas, todas ellas fáciles y deliciosas: tartares, sashimi, ensaladas, carpaccios, ceviches, pescados marinados, además de infinidad de sugerencias de presentación y acompañamiento.
El libro del pescado crudo c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Barría, Juana édité par ALBA
El libro del pescado crudo a un code ISBN 978-84-8428-229-7. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas El libro del pescado crudo au format ebook.
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