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La calidad en la hostelería c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Biosca, Domènec édité par GESTION 2000 dans l'année 2004.
La calidad en la hostelería a un code ISBN 978-84-8088-939-1. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas La calidad en la hostelería au format ebook.
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