- Éditorial:
- OCEANO AMBAR
- Année d'édition:
- 2010
- La matière:
- LITTÉRATURE ENFANT : DE 0 À 12 ANS
- ISBN:
- 978-84-7556-751-8
- EAN
- 9788475567518
- pages:
- 248
- Collection:
- ILUSTRADOS
- Haute:
- 245 Haute
- Largeur:
- 230Largeur
- langage:
- CASTELLANO
La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero.
Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro repleto de originales propuestas de autor vertebradas a lo largo de las cuatro estaciones del año. Desde una refrescante sopa de piña, mango y fruta de la pasión a un carpaccio de higos caramelizados y anís, unas madalenas de curry o un bombón de flor de naranjo, el universo lúdico e irreverente del alevín de los Roca se nos muestra en todo su esplendor.
Toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes.
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Los postres de Jordi Roca est de l'auteur ROCA, JORDI et essaye
La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero.
Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro repleto de originales propuestas de autor vertebradas a lo largo de las cuatro estaciones del año. Desde una refrescante sopa de piña, mango y fruta de la pasión a un carpaccio de higos caramelizados y anís, unas madalenas de curry o un bombón de flor de naranjo, el universo lúdico e irreverente del alevín de los Roca se nos muestra en todo su esplendor.
Toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes.
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Los postres de Jordi Roca c'est un livre du genre ENFANTS ET JEUNES de LITTÉRATURE ENFANT : DE 0 À 12 ANS de l'auteur ROCA, JORDI édité par OCEANO AMBAR dans l'année 2010.
Los postres de Jordi Roca a un code ISBN 978-84-7556-751-8 et se compose de 248 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas Los postres de Jordi Roca au format ebook.
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