- Éditorial:
- GRIJALBO
- Année d'édition:
- 2017
- La matière:
- GASTRONOMIE
- ISBN:
- 978-84-16449-92-7
- EAN
- 9788416449927
- pages:
- 272
- Obligatoire
- TAPA DURA
- Collection:
- SABORES
- Haute:
- 266 Haute
- Largeur:
- 203Largeur
- langage:
- CASTELLANO
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
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PAN DE PUEBLO. Recetas e historias de los panes y panaderías de España est de l'auteur Yarza, Iban et essaye
Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España. Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro país.Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.Acompañado, además de un aparato gráfico inigualable (fotos de masa, panes, obradores y panaderos), este libro transmite un mensaje de amor por el pan y de respeto y reivindicación hacia un oficio milenario.
PAN DE PUEBLO c'est un livre du genre SPORTS, LOISIRS ET LOISIRS de GASTRONOMIE de l'auteur Yarza, Iban édité par GRIJALBO dans l'année 2017.
PAN DE PUEBLO a un code ISBN 978-84-16449-92-7 et se compose de 272 pages. Dans ce cas c'est le format papier, mais nous n'avons pas PAN DE PUEBLO au format ebook.
Nous avons aussi d'autres titres de l'auteur Yarza, Iban que l'on peut retrouver dans notre librairie en ligne en plus de PAN DE PUEBLO. Recetas e historias de los panes y panaderías de España
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