APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

Sinopse APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108

- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.
EAN
9788411840224
Editorial
IC EDITORIAL
Formato de ebook
EPUB
Ano de edición
2023
Páxinas
156
Idioma
Castelán
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6
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