- Ebook
- GASTRONOMIA
- DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108
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Sinopse DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. INAF0108
- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.
EAN
9788411842495
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Ano de edición
2024
Páxinas
158
Idioma
Castelán
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6