- Editorial:
- PLANETA
- Ano de edición:
- 2018
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-08-18332-7
- EAN
- 9788408183327
- Páxinas:
- 224
- Colección:
- PLANETA GASTRO
- Alto:
- 250 Alto
- Ancho:
- 190Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
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ENTRE BRASAS. Los secretos de la cocina del fuego es del autor Celada, Eva y trata de
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores. Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de todo el país.
ENTRE BRASAS es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Celada, Eva editado por PLANETA en el año 2018.
ENTRE BRASAS tiene un código de ISBN 978-84-08-18332-7 y consta de 224 Páxinas. En este caso se trata de formato papel pero tambien disponemos ENTRE BRASAS. EDICIÓN TAPA BLANDA en formato ebook.
Disponemos también de otros títulos del autor Celada, Eva que podemos encontrar en nuestra tienda online de libros además de ENTRE BRASAS. Los secretos de la cocina del fuego
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