Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos
Miranda Zamora, William
- Editorial:
- ANTONIO MADRID VICENTE
- Ano de edición:
- 2020
- Materia:
- TECNOLOXÍA
- ISBN:
- 978-84-122394-1-6
- EAN
- 9788412239416
- Páxinas:
- 514
- Encadernación
- RUSTICA
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
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Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos es del autor Miranda Zamora, William
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos es un libro del género CIENCIAS, TECNOLOXÍA E MEDICIÑA de TECNOLOXÍA del autor Miranda Zamora, William editado por ANTONIO MADRID VICENTE en el año 2020.
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos tiene un código de ISBN 978-84-122394-1-6 y consta de 514 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos en formato ebook.
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