Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos
Miranda Zamora, William
- Editorial:
- ANTONIO MADRID VICENTE
- Any d'edició:
- 2020
- Matèria:
- TECNOLOGIA
- ISBN:
- 978-84-122394-1-6
- EAN
- 9788412239416
- Pàgines:
- 514
- Enquadernació
- RUSTICA
- Alt:
- 300 Alt
- Ample:
- 200Ample
- Idioma:
- CASTELLANO
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Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos es del autor Miranda Zamora, William
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos es un libro del género CIÈNCIES, TECNOLOGIA I MEDICINA de TECNOLOGIA del autor Miranda Zamora, William editado por ANTONIO MADRID VICENTE en el año 2020.
Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos tiene un código de ISBN 978-84-122394-1-6 y consta de 514 Pàgines. En este caso se trata de formato paper, pero no disponemos de Fundamentos del procesamiento térmico de alimentos en formato ebook.
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