- Editorial:
- EVEREST
- Ano de edición:
- 2008
- Materia:
- GASTRONOMÍA
- ISBN:
- 978-84-441-2014-0
- EAN
- 9788444120140
- Páxinas:
- 384
- Encadernación
- TAPA BLANDA O BOLSILLO
- Alto:
- 300 Alto
- Ancho:
- 200Ancho
- Idioma:
- CASTELLANO
Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo galego, o pote aldeán, lacón con grelos, cachelos, pimientos de Padrón, empanadas, pulpo, toda suerte de mariscos y pescados, capones de Villalba, carnes de extraordinaria calidad, quesos, embutidos y salazones... son sólo algunos de los productos más típicos. También dulces, tartas, licores, aguardientes y afamados vinos con Denominación de Origen que acompañan a la perfección esta apreciada cocina.
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Descatalogado
Galicia. Cocina Tradicional. es del autor Cunqueiro , Alvaro/Filgueira Iglesias, Araceli y trata de
Galicia -mar, sol, praderío, montaña- es despensa de excelentes materias primas y maestra en su cocina. Una cocina popular, muy sencilla, primitiva en sus artes y métodos de guisandería, nutriente y nutritiva.Pastos, huertas y mares proporcionan alimentos de excelente calidad que, elaborados con mimo y recetas ancestrales, se convierten en platos de inigualable sabor.O caldo galego, o pote aldeán, lacón con grelos, cachelos, pimientos de Padrón, empanadas, pulpo, toda suerte de mariscos y pescados, capones de Villalba, carnes de extraordinaria calidad, quesos, embutidos y salazones... son sólo algunos de los productos más típicos. También dulces, tartas, licores, aguardientes y afamados vinos con Denominación de Origen que acompañan a la perfección esta apreciada cocina.
Galicia. Cocina Tradicional. es un libro del género DEPORTES, LECER E TEMPO LIBRE de GASTRONOMÍA del autor Cunqueiro , Alvaro editado por EVEREST en el año 2008.
Galicia. Cocina Tradicional. tiene un código de ISBN 978-84-441-2014-0 y consta de 384 Páxinas. En este caso se trata de formato papel, pero no disponemos de Galicia. Cocina Tradicional. en formato ebook.
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