- Libros
- GASTRONOMIA
- LA ESCUELA DE PASTELERÍA
- Libros
- GASTRONOMIA
- LA ESCUELA DE PASTELERÍA
Primeras páginas
Sinopse LA ESCUELA DE PASTELERÍA
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.
EAN
9788417273798
Editorial
Ano de edición
2019
Páxinas
512
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
GASTRONOMIA
Alto
300
Ancho
200
35.90 €
- 4 % DTO
34.46 €
Descatalogado