GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Beltrán, D;Castello, M

Sinopse GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
EAN
9788417144623
Ano de edición
2018
Páxinas
144
Idioma
Castelán
Colección
CICLOS FORMATIVOS
Alto
285
Ancho
195
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