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- GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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Sinopse GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
EAN
9788417144623
Editorial
Ano de edición
2018
Páxinas
144
Idioma
Castelán
Colección
CICLOS FORMATIVOS
Alto
285
Ancho
195