Preelaboración y conservación de los alimentos

Name: Preelaboración y conservación de los alimentos
Price: 29 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Armendariz Sanz, José Luis
ISBN: 9788428338127

Armendariz Sanz, José Luis

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Sinopse Preelaboración y conservación de los alimentos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha

EAN

9788428338127

Editorial

PARANINFO

Ano de edición

2016

Páxinas

294

Idioma

Castelán

Colección

SIN COLECCION