Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre

Sinopse Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.
EAN
9788417872342
Ano de edición
2020
Páxinas
144
Idioma
Castelán
Colección
CFGS DIRECCIÓN DE COCINA
Alto
285
Ancho
195
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