Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Name: Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Price: 34 EUR
Availability: InStock
Author: A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre
ISBN: 9788417872342

A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre

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Sinopse Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.

EAN

9788417872342

Editorial

ALTAMAR EDITORIAL

Ano de edición

2020

Páxinas

144

Idioma

Castelán

Colección

CFGS DIRECCIÓN DE COCINA