101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA
VV.AA.

Sinopse 101 COSAS QUE APRENDí EN LA ESCUELA DE COCINA

Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
EAN
9788415289470
Ano de edición
2017
Páxinas
216
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
COCINA
Alto
120
Ancho
165
Sin Stock
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