200 tapas de España
Acosta, Alberto

Sinopse 200 tapas de España

Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía española
La obra explica de manera muy sencilla como elaborar una buena y exquisita tapa con ingredientes básicos sin necesidad de pasar horas en la cocina y estructuradas por tiempos de preparación.
EAN
9788483565100
Editorial
LID
Ano de edición
2010
Páxinas
152
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
COOLINARY BOOKS
Alto
210
Ancho
210
Antiga edición
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