50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE

Name: 50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE
Price: 16.49 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Den Linden, Murnau
ISBN: 9788408208327

Den Linden, Murnau

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Sinopse 50 CHEFS QUE NECESITAS CONOCER PARA SER UN BUEN FOODIE

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.

EAN

9788408208327

Editorial

PLANETA

Ano de edición

2019

Páxinas

120

Encadernación

Tapa dura

Idioma

Castelán