Aceite de oliva
Gonzalez, Marta

Sinopse Aceite de oliva

La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, uno de sus grandes pilares es el aceite de oliva, conocido también como oro líquido del Mediterráneo. El olivo y sus frutos han estado presentes en la historia de la humanidad, no solo en la cocina, también se han utilizado en la elaboración de cosmética (ungüentos) y han formado parte de numerosos rituales sagrados. Con esta obra aportamos información de todos los aspectos del aceite de oliva: historia de su evolución, tipos de aceite de oliva, características nutricionales y beneficios para la salud. Pretendemos difundir la importancia de una alimentación saludable en todas las etapas de la vida para evitar la aparición de enfermedades y la esencia del aceite de oliva
EAN
9788499764412
Ano de edición
2008
Páxinas
140
Idioma
Castelán
Colección
ALIMENTACION Y NUTRICION
Alto
240
Ancho
170
Sin Stock
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