- Libros
- GASTRONOMIA
- Àpats
- Libros
- GASTRONOMIA
- Àpats
Catalán
Primeras páginas
Sinopse Àpats
Apats aparegué per primera vegada l'any 1928 i, des d'aleshores, se n'han fet tres edicions; l'última, a l'abril de 1979. El seu autor, Ignasi Doménech, organitza el llibre en quatre parts ben diferenciades, amb la qual cosa es converteix en una eina práctica per a tothom a qui agradi fer i conéixer les receptes tradicionals. A la primera part, hi trobem des d'un calendari gastronómic fins a una llista de plats per als dinars i sopars. Les sopes, carns d'olla, purés, escudelles, ocupen la segona part de l'obra. La tercera part está dedicada a les carns i menuts d'escorxador, plats de peix, llegums i salses. Finalment, els bescuits gelats, granissats, posaran el punt final a la quarta part del llibre.
EAN
9788497914635
Editorial
Páxinas
272
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
EL CULLEROT
Alto
300
Ancho
200
17.70 €
- 5 % DTO
16.81 €
Sin Stock