Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre
Barriga, Xavier
Catalán

Sinopse Brioixeria: feta a casa i amb el gust de sempre

Aprén a fer la brioixeria casolana més deliciosa de la ma de Xavier Barriga. Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més típiques de la brioixeria tradicional; en aquest llibre trobareu tot alló que cal saber per elaborar una brioixeria casolana, sana i de qualitat, i per sorprendre familiars i amics cada dia amb un caprici dolÇ diferent.
EAN
9788425350559
Editorial
GRIJALBO
Ano de edición
2013
Páxinas
186
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Catalán
Colección
ILUSTRADOS
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
Envío gratis a partir de 19€
Entrega: a partir de 10 días laborables
19,90 €
-5%
18,90 €
Outros lectores cualificárono con
Déixanos a túa opinión
0 opinións
A túa puntuación
Déixanos a túa opinión
/ caracteres