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Sinopse Carne
La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas las posibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te convertirás en un experto cocinero. Partiendo de una receta muy sencilla pasarás por un plato un poco más elaborado, y llegarás a una propuesta de chef de alta cocina. Con procesos sencillos y muy claros conseguirás preparar deliciosas ensaladas, aperitivos, salteados y sorprendentes cocciones al horno, a la brasa o con salsa.
EAN
9788492981601
Editorial
Ano de edición
2012
Páxinas
144
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
COCINA MEJOR DIA A DIA
Alto
241
Ancho
188