Ciencia y tecnología de los alimentos
Campbell-platt, G.
EAN
9788420011769
Editorial
ACRIBIA
Ano de edición
2017
Páxinas
539
Encadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castelán
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
300
Ancho
200
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