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- Cocina con Joan Roca
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Primeras páginas
Sinopse Cocina con Joan Roca
COCINA CON JOAN ROCA es una obrafundamental y sin precedentes que nos descubrelas técnicas básicas de cocina de la mano deJoan Roca, quien de forma visual y didácticadetalla paso a paso sus conocimientos culinariosadquiridos a lo largo de más de veinticincoaños de profesión para que podamos aplicarlosfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderása preparar cualquier plato y que contiene,además, una selección de 80 recetas para poneren práctica todos los secretos de la cocina.
EAN
9788408121473
Editorial
Ano de edición
2014
Páxinas
384
Encadernación
Tapa dura
Idioma
Castelán
Colección
PLANETA
Alto
255
Ancho
190