- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocinando para casa
- Libros
- GASTRONOMIA
- Cocinando para casa
Sinopse Cocinando para casa
El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama "vanguardia casera".
EAN
9788496177901
Editorial
Ano de edición
2014
Encadernación
Tapa branda ou peto
Idioma
Castelán
Colección
BAINET
Alto
300
Ancho
200